Resumen
ISO 15323|IDF 173:2002 specifies a method for the determination of the nitrogen solubility index (NSI) of dried milk protein products. This determination is a means of assessing the solubility of nitrogen-containing compounds.
Informaciones generales
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Estado: PublicadoFecha de publicación: 2002-09Etapa: Norma Internacional confirmada [90.93]
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Edición: 1Número de páginas: 6
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.10
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