État actuel : Publiée (Sera révisée)
Le dernier examen de cette norme date de 2022. Cette édition reste donc d’actualité.
Cette norme sera remplacée parISO/DIS 5492
Format Langue
PDF
Papier
  • CHF208
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

L'ISO 5492:2008 définit les termes relatifs à l'analyse sensorielle. Elle s'applique à toutes les industries concernées par l'évaluation des produits par les organes des sens.

Les termes sont répartis selon les rubriques suivantes: 1) terminologie générale; 2) terminologie relative à la physiologie; 3) terminologie relative aux propriétés organoleptiques; 4) terminologie relative aux méthodes.

En complément des termes utilisés dans les trois langues officielles de l'ISO (anglais, français et russe), le présent document donne les termes équivalents en allemand et en espagnol; ces termes sont publiés sous la responsabilité des comités membres allemand (DIN) et argentin (IRAM) respectivement, et sont donnés uniquement pour information. Seuls les termes et définitions dans les langues officielles peuvent être considérés comme étant des termes et définitions de l'ISO.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2008-10
    Stade
    : Norme internationale à réviser [90.92]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 107
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240  01.040.67 
  • RSS mises à jour
Standard first page

Prévisualiser 

Prévisualiser cette norme sur notre Plateforme de consultation en ligne (OBP)

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. ICS
  5. 67
  6. 67.240
  7. ISO 5492:2008