Norme internationale
ISO 9231:2008
Lait et produits laitiers — Détermination de la teneur en acide benzoïque et en acide sorbique
Numéro de référence
ISO 9231:2008
Edition 1
2008-07
Norme internationale
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ISO 9231:2008
43697
Publiée (Edition 1, 2008)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 9231:2008

ISO 9231:2008
43697
Langue
Format
CHF 63
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Résumé

L'ISO 9231|FIL 139 spécifie une méthode de détermination de la teneur en acide benzoïque et en acide sorbique dans le lait et les produits laitiers.

Cette méthode est applicable au lait liquide, au lait sec, au yaourt et aux autres laits fermentés ainsi qu'aux fromages et fromages fondus et convient pour la détermination de la teneur des deux composés à des niveaux de concentration supérieurs à 5 mg/kg.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2008-07
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 9
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

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