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Résumé

ISO 10504:2013 spécifie une méthode d'analyse par chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) pour déterminer la composition de solutions de dextrose, de sirops de glucose, de sirops contenant du fructose, de sirops de glucose hydrogénés, du sorbitol, du mannitol et du maltitol. Les constituants sont, principalement, le glucose, le maltose, le maltotriose, le fructose, le sorbitol, le mannitol, le maltitol et les maltooligosaccharides.

L'utilisation d'une colonne garnie d'une résine échangeuse de cations est indispensable.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2013-09
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 7
  • Comité technique :
    ISO/TC 93
    ICS :
    67.180.20 
  • RSS mises à jour
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Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

10
Inégalités réduites
12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
4
Éducation de qualité
6
Eau propre et assainissement
9
Industrie, innovation et infrastructure
8
Travail décent et croissance économique

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