ISO 16624:2020
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ISO 16624:2020
74730
État actuel : Publiée
fr
Format Langue
std 1 61 PDF + ePub
std 2 61 Papier
  • CHF61
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Résumé

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la couleur dans la semoule de blé dur et la farine de blé tendre par colorimétrie de réflectance diffuse.

Il est applicable aux semoules et aux farines industrielles.

La méthode peut être applicable à la farine issue d'une mouture expérimentale.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2020-03
    : Norme internationale publiée [60.60]
  •  : 1
     : 12
  • ISO/TC 34/SC 4
    67.060 
  • RSS mises à jour

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