Norme internationale
ISO 16624:2020
Farine de blé tendre et semoule de blé dur — Détermination de la couleur par colorimétrie de réflectance diffuse
Numéro de référence
ISO 16624:2020
Edition 1
2020-03
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 1, 2020)

ISO 16624:2020

Langue
Format
CHF 63
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Résumé

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la couleur dans la semoule de blé dur et la farine de blé tendre par colorimétrie de réflectance diffuse.

Il est applicable aux semoules et aux farines industrielles.

La méthode peut être applicable à la farine issue d'une mouture expérimentale.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2020-03
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 12
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS mises à jour

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