ISO 2917:1999
p
ISO 2917:1999
24785
недоступно на русском языке

Тезис

 Preview

This International Standard specifies the reference method for measuring the pH of all kinds of meat and meat

products, including poultry.

The method is applicable to products which may be homogenized and also to non-destructive measurements on

carcass meat, quarters and muscles.


Общая информация 

  •  : Опубликовано
     : 1999-12
  •  : 2
  •  : ISO/TC 34/SC 6 Meat, poultry, fish, eggs and their products
  •  :
    67.120.10 Meat and meat products

Приобрести данный стандарт

ru
Формат Язык
std 1 40 PDF
std 2 40 Бумажный
  • CHF40

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)