Проект комитета
ISO/CD 22113
Milk and milk products — Determination of the titratable acidity of milk fat
Ссылочный номер
ISO/CD 22113
Версия 1
Проект комитета
ISO/CD 22113
91864
Проект данного международного стандарта рассматривается комитетом.
Текущее издание: ISO/TS 22113:2012

Тезис

ISO/TS 22113|IDF/RM 204:2012 specifies a routine method for determining the titratable acidity of milk fat.

The method is applicable to milk fat obtained from: a) raw milk; b) heat-treated milk; c) milk reconstituted from milk powder; d) cream with any fat content, provided the product is diluted so as to obtain a mass fraction of between 4 % and 6 % fat.

The method is not applicable to fermented milk or milk that has undergone bacterial or enzymatic damage.

Общая информация

  •  : В стадии разработки
    : Регистрация проекта комитета (CD) [30.00]
  •  : 1
  • ISO/TC 34/SC 5
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ